كتبت- أسماء إبراهيم:
أظهرت دراسة حديثة نشرت في مجلة ''الكيمياء'' الحيوية أن الفراولة تمنع أمراض القلب والشرايين وتقليل نسبة الدهون في الدم، حيث طلب من ثلاثة وعشرين متطوعا استهلاك 500 جرام من كل يوم لمدة شهر، واظهرت اختبارات الدم لديهم انخفاض في نسبة الكوليسترول، وانخفاض نسبته 21% في الدهون الثلاثية.
ووفقا للباحثين يمكن أن تكون الاصباغ الحمراء الموجودة في الفراولة مسؤولة عن هذه النتائج الجيدة- بحسب صحيفة ''لو بوة'' الفرنسية.
وتعتبر الطماطم أيضا مفيدة لخفض نسبة الكولسترول، الى جانب الفستق، وكذلك التفاح (75 جراما من التفاح المجفف يوميا قد تخفض الكوليسترول الضار بنسبة 23% وفقا لدراسة اخرى)، وقد ثبت مؤخرا أن الفلفل الحار يحد من مستوى الكوليسترول والشحوم الثلاثية.
لمتابعة أهم وأحدث الأخبار اشترك الآن في خدمة مصراوي للرسائل القصيرة للاشتراك...اضغط هنا
